Arrêtez de perdre de l’argent chaque fois que la température baisse
C’est un cercle vicieux : le temps change, le vent se lève, et soudainement, la moitié de votre terrasse devient inutilisable. La plupart des propriétaires de restaurants acceptent simplement d’être obligés d’abandonner 30 % à 50 % de leur capacité d’accueil en hiver, car les chauffages traditionnels ne suffisent pas pour contrer le froid.
Mais en réalité, il n’est pas nécessaire de chauffer l’air.
Pourquoi le chauffage par rayonnement est la solution idéale
Pensez au soleil : il fait très froid en janvier, mais si vous vous tenez au soleil, vous ressentez immédiatement sa chaleur. C’est ce qu’on appelle le chauffage par rayonnement.
Les chauffages classiques tentent de réchauffer l’air autour des clients, mais le vent emporte cette chaleur. C’est une bataille perdue d’avance. Les lampes infrarouges fonctionnent différemment : elles émettent des ondes qui réchauffent directement les gens et les meubles.
Ainsi, même si la température est de 5 °C et que le vent souffle fort, vos clients se sentent comme s’ils étaient dans une pièce à 22 °C. Ils ne tremblent pas, ils sont à l’aise. Et les gens qui se sentent à l’aise restent plus longtemps.
Conçus pour les conditions difficiles
Soyons honnêtes : les appareils destinés à l’extérieur subissent beaucoup de détériorations. À cause de la pluie, de la neige et de l’humidité, la plupart des équipements électroniques ne fonctionnent plus.
C’est pourquoi nous utilisons des boîtiers étanches. En d’autres termes, cela permet d’éviter que l’humidité ne endommage les composants électriques. Les éléments chauffants sont placés dans du verre de quartz, et le châssis est conçu pour ne pas se détériorer après une saison seulement.
Si vous installez ces appareils, je vous conseille toujours de les placer en hauteur. Ainsi, vous créez des “zones de chaleur” sur toute la terrasse. Si tout est bien organisé, chaque siège sera suffisamment chaud, sans pour autant cuire les personnes assises au milieu de la terrasse.
L’impact réel sur vos finances
Lorsque les clients se sentent à l’aise, ils ne se pressent pas pour rentrer à l’intérieur. Ils restent plus longtemps, commandent des boissons ou des desserts supplémentaires. C’est donc un avantage pour vos affaires.
Un petit conseil : ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Avant d’installer des appareils puissants, vérifiez votre tableau électrique. Si votre système électrique est déjà sollicité au maximum, vous risquez de rencontrer des problèmes pendant les heures de pointe. Vous pouvez soit répartir la charge, soit améliorer votre système électrique afin que tout fonctionne correctement.