Hentikan kebiasaan membiarkan area teras Anda terbengkalai selama musim dingin. Sungguh menyebalkan melihat area duduk yang indah ini tetap kosong dan dingin selama empat bulan dalam setahun. Kebanyakan orang mencoba mengatasi hal ini dengan menggunakan pemanas biasa yang digunakan untuk menghangatkan udara. Masalahnya? Begitu angin bertiup, haba yang dihasilkan oleh pemanas tersebut langsung hilang. Itulah sebabnya kami menggunakan teknologi inframerah gelombang pendek. Alih-alih melawan angin, inframerah langsung mengarah ke titik sasaran—yaitu para tamu dan perabotan mereka. Rasanya seperti duduk di bawah sinar matahari pada hari yang cerah di bulan Oktober. Ini merupakan cara yang efektif untuk menciptakan suasana hangat secara instan. Rahasia agar tamu mau tetap duduk di tempatnya Sejujurnya, pelanggan yang merasa kedinginan akan terburu-buru pergi. Ketika seseorang merasa kedinginan, mereka tidak akan memikirkan untuk memesan kue cokelat atau minuman lainnya. Mereka hanya memikirkan mobil dan pemanas di dalam mobil mereka. Jika suhu di area tersebut cukup hangat, para tamu akan merasa nyaman dan mau tinggal lebih lama. Kami sering melihat hal ini terjadi—ketika suhu tetap stabil, jumlah uang yang dibelanjakan oleh para tamu pun meningkat. Sangat sederhana. Penataan yang tepat agar tidak menyesal nantinya Anda tidak bisa sekadar meletakkan satu pemanas di tengah-tengah teras saja. Cara ini tidak akan efektif. Jika pemanas dipasang di ketinggian 3 meter, Anda membutuhkan daya yang lebih besar agar panasnya bisa sampai ke meja-meja. Selain itu, “kerucut panas” yang dihasilkan oleh pemanas tersebut perlu bertumpang tindih. Mengapa? Karena jika ada area dingin di antara dua pemanas, para tamu akan mulai memindahkan kursi mereka. Akibatnya, tata letak teras menjadi berantakan dan para pelayan akan kesulitan bergerak. Beberapa hal yang perlu diperhatikan Sistem pemanas ini membutuhkan daya yang besar. Sebelum Anda mulai memasang pemanas, pastikan dulu kondisi panel listrik Anda. Tidak ada yang lebih buruk daripada lampu-hampir padam di tengah malam Jumat karena beban listrik yang berlebihan. Selain itu, perhatikan juga intensitas cahaya yang dihasilkan oleh pemanas tersebut. Pemanas gelombang pendek menghasilkan cahaya yang terang. Cahaya ini memang bagus untuk menciptakan suasana yang nyaman, tetapi jika pemanas dipasang terlalu rendah, cahayanya akan menyilaukan mata para tamu. Itu bukanlah penampilan yang baik. Pada akhirnya, ini hanyalah soal matematika saja. Anda perlu membandingkan biaya listrik yang digunakan dengan uang yang didapatkan dari penjualan minuman dan makanan di area teras tersebut sepanjang tahun. Tentu saja, ini jauh lebih baik daripada membiarkan area teras Anda kosong saat cuaca buruk.