Pare de perder dinheiro toda vez que a temperatura cai. É um ciclo frustrante: o tempo muda, o vento aumenta, e de repente metade do seu espaço externo fica inutilizável. A maioria dos donos de restaurantes aceita que vai perder de 30% a 50% da capacidade de seus locais durante o inverno, pois os aquecedores grandes e pesados não conseguem lidar com o vento.
Mas aqui está a solução: na verdade, você não precisa aquecer o ar.
Por que o aquecimento por radiação é a solução ideal?
Pense no sol. Em janeiro, faz muito frio lá fora, mas se você ficar em um lugar iluminado pelo sol, sente aquecimento imediatamente. Isso é calor radiante. Os aquecedores convencionais tentam aquecer o ar ao redor das pessoas, mas o vento leva esse calor embora. É uma batalha perdida. As lâmpadas infravermelhas funcionam de maneira diferente: elas emitem ondas que aquecem diretamente as pessoas e os móveis.
Assim, mesmo quando a temperatura está em 5°C e há muito vento, seus clientes se sentem como se estivessem em um ambiente confortável de 22°C. Eles não tremem de frio. Eles estão confortáveis. E pessoas confortáveis ficam mais tempo no local.
Projetado para o mundo real
Sejamos honestos: os equipamentos externos sofrem bastante com chuva, neve e umidade. A maioria dos dispositivos eletrônicos acaba parando de funcionar. É por isso que usamos invólucros resistentes à umidade. Isso significa que mantemos a umidade longe dos componentes elétricos, evitando que eles se danifiquem. Nós selamos os elementos de aquecimento em vidro de quartzo e usamos estruturas que não se corroem com o tempo.
Se você for instalar esses equipamentos, recomendo sempre instalá-los no teto. Dessa forma, você cria “zonas de calor” em todo o seu espaço externo. Se tudo for bem planejado, cada lugar ficará quente, sem que as pessoas sentadas no meio do terraço fiquem desconfortáveis.
O impacto real no seu bolso
Quando as pessoas estão confortáveis, elas não se apressam em terminar a refeição para voltar para dentro. Elas ficam mais tempo no local. Pedem mais bebidas ou sobremesas que pretendiam evitar. É um ganho claro para o seu negócio.
Uma dica importante: esses aquecedores consomem muita energia. Antes de investir em um sistema completo para todo o terraço, verifique seu quadro elétrico. Se seu sistema elétrico já está no limite, pode haver problemas durante o horário de pico de sexta-feira à noite. Você pode distribuir a carga entre vários equipamentos ou melhorar seu sistema elétrico para garantir que tudo funcione corretamente.