Припиніть втрачати гроші щоразу, коли падає температура
Це прикрий цикл: змінюється погода, посилюється вітер, і раптово половина вашого терасного простору стає „мертвою“. Більшість власників ресторанів просто погоджуються з тим, що взимку вони втрачають від 30% до 50% своєї місткості – адже великі обігрівачі просто не можуть протистояти вітру.
Але насправді вам зовсім не потрібно нагрівати повітря.
Чому саме „радіантний“ обігрів є ключем до успіху
Подумайте про сонце. У січні на вулиці дуже холодно, але якщо ви стоїте на сонячному місці, ви відразу відчуваєте тепло. Це саме радіантне тепло.
Стандартні обігрівачі намагаються нагріти повітря навколо клієнтів, але вітер просто розносить це тепло. Це марна справа. Інфрачервоні лампи працюють інакше – вони випромінюють хвилі, які нагрівають людей та меблі безпосередньо.
Тож навіть за температури 5°C та сильного вітру ваші клієнти будуть відчувати себе так, ніби сидять у затишному приміщенні з температурою 22°C. Вони не будуть тремтіти від холоду. Вони будуть комфортно почуватися. А люди, які почуваються комфортно, залишаються довше.
Продукція, створена для реальних умов
Будьмо чесними: обладнання, призначене для використання на вулиці, сильно постраждає від дощу, снігу та вологи. Більшість електронних пристроїв просто перестають функціонувати.
Саме тому ми використовуємо корпуси з класом захисту IP. Це означає, що ми запобігаємо проникненню вологи, щоб електроніка не пошкодилась. Ми укладаємо елементи обігріву в кварцове скло та використовуємо корпуси, які не іржавіють навіть після одного сезону використання.
Якщо ви плануєте встановити таке обладнання, я завжди рекомендую розміщувати його над головою. Таким чином ви створюєте „зони тепла“ на всій терасі. Якщо все розташувати правильно, кожне місце буде теплим, але люди, які сидять посеред тераси, не будуть перегріватися.
Реальний ефект на ваш бюджет
Коли людям комфортно, вони не поспішають закінчити свою трапезу, щоб повернутися всередину. Вони залишаються довше, замовляють ще напоїв чи десертів. Це просто прибуток для вашого бізнесу.
Однак варто пам’ятати: ці обігрівачі споживають багато енергії. Перш ніж встановлювати їх на всю терасу, перевірте свою електромережу. Якщо ваша електромережа вже на межі, можливо, вона не витримає навантаження саме під час напливу клієнтів у п’ятницю ввечері. Ви можете розподілити навантаження чи підвищити потужність електромережі, щоб все залишалося у робочому стані.