Hãy ngừng việc mất tiền mỗi khi thời tiết trở lạnh đi.
Đó là một vòng luẩn quẩn khó chịu: thời tiết thay đổi, gió thổi mạnh, và đột nhiên một nửa khu vực sân vườn của bạn trở nên vắng vẻ. Hầu hết các chủ nhà hàng đều chấp nhận việc mất đi 30% đến 50% khả năng phục vụ khách trong mùa đông, bởi vì những chiếc máy sưởi cồng kềnh kia không thể duy trì được nhiệt độ ổn định trước sức mạnh của gió.
Nhưng thực ra, bạn không cần phải làm ấm không khí xung quanh đâu.
Tại sao “hệ thống sưởi bức xạ” lại là giải pháp tốt nhất?
Hãy nghĩ về mặt trời. Vào tháng Giêng, ngoài trời rất lạnh, nhưng nếu bạn đứng dưới ánh nắng mặt trời, bạn sẽ cảm thấy ấm ngay lập tức. Đó chính là hiệu ứng của nhiệt bức xạ.
Các loại máy sưởi thông thường cố gắng làm ấm không khí xung quanh khách hàng, nhưng gió lại thổi bay hết hơi ấm đó. Đó là một cuộc chiến thua cuộc. Ngược lại, các bóng đèn hồng ngoại hoạt động theo cách khác: chúng phát ra sóng nhiệt để làm ấm con người và đồ đạc trực tiếp.
Vì vậy, ngay cả khi nhiệt độ chỉ 5°C và gió thổi mạnh, khách hàng vẫn cảm thấy ấm áp như đang ngồi trong một không gian ấm áp 22°C. Họ sẽ không cảm thấy lạnh nữa, và họ sẽ ở lâu hơn.
Được thiết kế cho thực tế
Hãy thành thật mà nói: các thiết bị ngoài trời rất dễ bị hư hỏng do mưa, tuyết và độ ẩm cao. Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng vỏ bọc có chất lượng cao để bảo vệ các linh kiện điện tử khỏi ẩm ướt. Chúng tôi bảo vệ các bộ phận sưởi trong khối thủy tinh, và sử dụng vỏ bọc không bị gỉ sét sau một mùa sử dụng.
Nếu bạn muốn lắp đặt những thiết bị này, tôi khuyên bạn nên lắp chúng ở trên trần nhà. Như vậy, bạn có thể tạo ra các “vùng sưởi” trên toàn bộ khu vực sân vườn. Nếu bạn sắp xếp hợp lý, mọi chỗ ngồi đều sẽ được sưởi ấm, nhưng bạn sẽ không làm cho những người ngồi ở giữa khu vực sân vườn bị quá nóng.
Tác động thực tế đến túi tiền của bạn
Khi mọi người cảm thấy ấm áp, họ sẽ không vội vàng ăn xong rồi quay vào trong. Họ sẽ ở lại lâu hơn, gọi thêm đồ uống hoặc món tráng miệng mà họ ban đầu không dự định gọi. Đó chính là lợi ích cho doanh thu của bạn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những thiết bị có công suất cao này sẽ tiêu tốt nhiều điện năng. Trước khi lắp đặt chúng, hãy kiểm tra bảng điều khiển điện của bạn. Nếu hệ thống điện của bạn đã ở mức tối đa, bạn có thể gặp vấn đề với nguồn điện vào giữa đêm thứ Sáu. Bạn có thể phân bổ công suất một cách hợp lý, hoặc nâng cấp hệ thống điện để đảm bảo mọi thứ vẫn hoạt động tốt.