دیگر اجازه ندهید فضای بیرونی خانهتان در طول زمستان هدر برود! صحنهی ناامیدکنندهای است که یک فضای زیبا برای نشستن، چهار ماه در سال، خالی و سرد باقی بماند. اکثر مردم سعی میکنند این مشکل را با استفاده از هیترهای معمولی حل کنند؛ اما مشکل اینجاست که به محض وزیدن باد، تمام گرمای تولید شده از بین میرود. به همین دلیل، از هیترهای مادون قرمز استفاده میکنیم. این هیترها به جای مقابله با باد، مستقیماً به سمت مهمانان و وسایلشان گرما میفرستند. احساسی شبیه به نشستن در زیر نور خورشید در یک روز سرد اکتبر خواهید داشت. این روش، راهی سریع برای ایجاد گرماست. راز ماندن مهمانان در جای خودشان باید صادق باشیم: مهمانانی که سردشان است، عجله دارند. وقتی کسی لرزش دارد، به فکر سفارش کیک شکلاتی یا نوشیدنیهای دیگر نیست؛ بلکه به فکر ماشین و هیتر آن فکر میکند. وقتی دما مناسب باشد، مهمانان آرام میشوند، مدت بیشتری میمانند و نوشیدنیهای بیشتری میخورند. ما بارها این را دیدهایم: وقتی گرمای مناسبی وجود داشته باشد، میزان پولی که مهمانان پرداخت میکنند، افزایش مییابد. این کار خیلی ساده است. تنظیم صحیح موقعیت هیترها (برای جلوگیری از پشیمانی) نمیتوانید فقط یک هیتر را در وسط فضای بیرونی قرار دهید و فکر کنید کار تمام شده است. این روش جواب نمیدهد. اگر هیتر را در ارتفاع زیادی قرار دهید، مثلاً ۳ متر، برای اینکه گرما به میزها برسد، به توان بیشتری نیاز خواهید داشت. همچنین، باید مطمئن شوید که “مناطق گرم” با هم تلاقی داشته باشند. چرا؟ چون اگر بین دو هیتر، نقطهی سردی وجود داشته باشد، مهمانان شروع به حرکت دادن صندلیهایشان خواهند کرد. در نتیجه، فضای بیرونی شما به هم میریزد و پیشخدمتها نیز با وسایل مختلف برخورد میکنند. نکاتی که باید در نظر بگیرید این سیستمها مقدار زیادی انرژی مصرف میکنند. قبل از اینکه شروع به سوراخ کردن دیوارها و نصب سیمها کنید، حتماً به پانلهای کنترل برق نگاه کنید. هیچ چیز بدتر از این نیست که در وسط شب جمعه، به دلیل بار بیش از حد بر روی یک سیم، چراغها خاموش شوند. همچنین، به نور تولید شده توسط هیترها نیز توجه کنید. هیترهای مادون قرمز نور خاصی دارند؛ این نور ظاهر زیبایی دارد، اما اگر آنها را در ارتفاع پایینی قرار دهید، در واقع نور زیادی به چشمان مهمانان تابیده میشود. این وضعیت خوب نیست. در نهایت، این موضوع مربوط به محاسبات ریاضی است؛ باید هزینهی برق را در مقایسه با پولی که از پر بودن میزها در طول سال به دست میآید، در نظر بگیرید. این روش، بهتر از این است که فضای بیرونی خانهتان در طول زمستان خالی بماند.