Максимизация доходов ресторана на открытом воздухе за счет стратегической установки инфракр�

Fri, 14 Aug 2026 21:55:53 +0800

Перестаньте позволять своей террасе простаивать зимой без использования Это раздражает: красивое место для отдыха на улице остается пустым и холодным в течение четырех месяцев в году. Большинство людей пытаются решить эту проблему с помощью обычных обогревателей, которые нагревают воздух. Но проблема в том, что как только появляется ветер, весь тепло улетучивается. Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели. Вместо того чтобы бороться с ветром, инфракрасные лучи направляются прямо на ваших гостей и их мебель. Это создает ощущение, будто вы сидите на солнце в прохладный октябрьский день. Это мгновенное создание атмосферы тепла. Секрет того, как заставить людей остаться на местах Давайте будем честны: холодные клиенты спешат. Когда кому-то холодно, он не думает о заказе вкусного шоколадного торта или еще одного коктейля. Он думает о своей машине и обогревателе в ней. Если температура подходящая, люди расслабляются, остаются дольше и выпивают еще. Мы видели это много раз: когда температура стабильная, средняя сумма заказа увеличивается. Просто так. Правильное расположение обогревателей Нельзя просто поставить один обогреватель посередине террасы и считать, что все в порядке. Это не сработает. Если обогреватель расположен на высоте 3 метров, нужно больше энергии, чтобы тепло дошло до столов. Также необходимо, чтобы зоны тепла перекрывали друг друга. Почему? Потому что если между двумя обогревателями будет холодная зона, гости будут перемещать свои стулья. Тогда планировка террасы становится беспорядочной, а официанты спотыкаются о мебель. Несколько важных моментов Эти системы потребляют много энергии. Прежде чем начинать сверлить дыры и прокладывать провода, проверьте вашу электросеть. Нет ничего хуже, чем когда свет гаснет в разгар пятничного вечера из-за перегрузки цепи. Также обратите внимание на свечение обогревателей. У инфракрасных обогревателей есть особый свет. Это красиво и добавляет атмосферы, но если их разместить слишком низко, это будет похоже на освещение прямо в глаза гостям. Это не очень красиво. В конце концов, это просто математическая задача. Нужно сопоставить стоимость электроэнергии с доходами, которые вы получаете от заполнения столов в течение всего года. Это гораздо лучше, чем смотреть, как терраса остается пустой из-за плохой погоды.

Modern on профессиональные терраса нагрев

Максимизация доходов ресторана на открытом воздухе за счет стратегической установки инфракр�