توقفوا عن السماح للبرد بتدمير إيراداتكم في فصل الشتاء
إنها حلقة مؤلمة للغاية؛ فعندما ينخفض الجو، يصبح نصف الديكور الموجود في الخارج غير صالح للاستخدام. لديكم طاولات رائعة وإطلالات جميلة، لكن لا أحد يرغب في الجلوس على كراسي باردة بينما يبرد الطعام. في الواقع، أنتم تخسرون أموالًا كل ليلة من نوفمبر إلى مارس.
الحل ليس في محاولة تدفئة الهواء خارجيًا، فهذا أمر غير فعال. كل ما عليكم فعله هو تدفئة الأشخاص الذين يجلسون هناك.
لماذا الأشعة تحت الحمراء فعالة؟
فكروا في شعور الشمس على بشرتكم في يوم خريفي بارد. الهواء لا يزال باردًا، لكنكم تشعرون بالدفء الذي يصل إلى بشرتكم مباشرة. هذا هو بالضبط كيف تعمل أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء.
على عكس أجهزة التدفئة التقليدية التي تدفع الهواء الدافئ حول المكان، فإن أجهزة الأشعة تحت الحمراء ترسل الحرارة مباشرة إلى الأشخاص والطعام الذين يجلسون هناك. لا يهم إذا كان الهواء باردًا، لأن الحرارة لا تنتقل عبر الهواء، بل تصل مباشرة إلى الأشخاص.
كيفية تركيب الأجهزة بشكل صحيح
لا يمكنكم ببساطة تركيب هذه الأجهزة والاعتماد على الحظ. يجب أن تفكروا في مدى قوة الحرارة التي تُنتجها الأجهزة. إذا كانت السقوف مرتفعة، مثلاً حوالي 3 أمتار، فستحتاجون إلى أجهزة ذات قوة أكبر لضمان وصول الحرارة إلى الطاولات. وإذا كان الديكور مفتوحًا تمامًا للرياح الشمالية القوية، فيجب وضع الأجهزة على مسافات أقرب من بعضها. لا أحد يرغب في وجود منطقة باردة في منتصف المكان الذي يجلسون فيه.
النتيجة النهائية لعملكم
الفائدة الحقيقية هي أن الأشخاص الذين يشعرون بالراحة سيبقون لفترة أطول. عندما لا يشعر الضيوف بالبرد، لن يستعجلوا في انتهاء وجبتهم للعودة إلى سياراتهم. سيبقون هناك، وسيطلبون المزيد من المشروبات، وسينظرون إلى قائمة الحلويات.
تنبيه مهم: هذه الأجهزة تستهلك الكثير من الطاقة. قبل أن تستثمروا فيها، يجب أن يتحقق خبير من النظام الكهربائي الخاص بكم. آخر شيء تريدونه هو أن ينقطع التيار الكهربائي في منتصف عشاء يوم الجمعة. يجب ترتيب الأسلاك أولاً، وبذلك ستكونون في وضع جيد.