Перестаньте позволять холоду разрушать ваш доход зимой
Это бесполезная борьба. Как только температура падает, половина вашего террасного пространства становится бесполезной. У вас есть отличные столики и прекрасный вид, но никто не хочет сидеть на прохладных стульях, пока еда остывает. Фактически, с ноября по март вы теряете деньги каждую ночь.
Секрет не в том, чтобы обогревать само пространство снаружи — это бесполезно. Нужно просто обогреть людей.
Почему инфракрасные обогреватели эффективны
Подумайте о том, каково ощущение от солнца на коже в прохладный осенний день. Воздух все еще прохладный, но вы чувствуете тепло, исходящее от солнца. Именно так работают потолочные инфракрасные обогреватели.
В отличие от громких устройств для создания потока теплого воздуха, которые лишь разносят тепло по комнате, инфракрасные обогреватели направляют тепло прямо вниз. Оно достигает гостей и их еды. Ветер может дуть сколько угодно, но это не имеет значения, потому что тепло не передается через воздух — оно обходит его.
Как правильно установить обогреватели
Нельзя просто установить эти устройства и ждать лучшего результата. Необходимо учитывать расстояние, на которое тепло распространяется. Если высота потолка большая — около 3 метров — потребуется более мощный обогреватель, чтобы тепло дошло до столов. А если терраса расположена под действием сильных северных ветров, нужно установить обогреватели ближе друг к другу. Никому не понравится иметь «холодную зону» прямо посреди террасы.
Важно для вашего бизнеса
Самое главное — комфортные условия заставляют гостей оставаться подольше. Когда гость не мерзнет, он не спешит закончить еду, чтобы вернуться к своей машине. Он остается, заказывает еще напитков, рассматривает меню десертов.
Небольшой совет: эти устройства потребляют много энергии. Прежде чем вкладывать деньги, пусть профессионал проверит вашу электросеть. Вы же не хотите, чтобы предохранитель выключился прямо в разгар ужина в пятницу вечером. Сначала убедитесь, что все в порядке с электропроводкой, и тогда все будет отлично.