Soğuğun kış aylarındaki gelirlerinizi yok etmesine izin vermeyin.
Bu oldukça sinir bozucu bir durum. Hava soğuduğunda, terasınızın yarısı adeta ıssız bir yer haline geliyor. Harika masalarınız ve muhteşem manzaralarınız var, ancak kimse soğuk havada oturmak istemiyor. Kasım’dan Mart’a kadar her gece para kaybediyorsunuz.
Çözüm, dış mekanı ısıtmaya çalışmak değil; asıl önemli olan insanları ısıtmaktır.
Kızılötesi ısıcıların neden işe yaradığı
Sonbahar günlerinde güneşin cildinizdeki hissini düşünün. Hava hâlâ soğuk olsa da, sıcaklığı doğrudan hissedersiniz. Tavan monte edilen kızılötesi ısıcılar da tam olarak böyle çalışır.
Sıcak havayı etrafa pompalayan gürültülü cihazların aksine, kızılötesi ısıcılar ısıyı doğrudan aşağıya yönlendirir. Isı, misafirlerinize ve yiyeceklerinize ulaşır. Rüzgar ne kadar şiddetli eserse essin, bu önemli değil; çünkü ısı hava yoluyla değil, doğrudan iletilir.
Doğru şekilde kurulum yapmak
Bu cihazları rastgele yerleştirmek yeterli değil. “Isının ne kadar etkili olduğunu” göz önünde bulundurmalısınız. Eğer tavanlarınız oldukça yüksekse –örneğin 3 metre civarı– ısının masalara ulaşması için biraz daha fazla güce ihtiyacınız olacak. Ayrıca, eğer terasınız kuzey rüzgarlarına açıksa, ısıticileri birbirine daha yakın yerleştirmelisiniz. Kimse randevusunun ortasında soğuk bir noktada kalmak istemez.
İşletmeniz için en önemli nokta
Gerçek kazanç şu: Rahat hisseden insanlar daha uzun süre orada kalır. Misafirler üşümüyorsa, yemeklerini aceleye getirip arabalarına dönmek istemezler. Daha fazla içki sipariş ederler ve tatlı menüsüne bile bakarlar.
Dikkat edilmesi gerekenler: Bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Tamamen yatırım yapmadan önce, bir uzmandan elektrik panonuzu kontrol ettirmeniz gerekir. Cuma akşamları en yoğun zamanlarda elektrik kesintisi yaşamak istemezsiniz. Öncelikle elektrik tesisatını düzeltin, böylece sorunsuz bir şekilde kullanabilirsiniz.