Sıcaklık Düştüğünde Para Kaybetmeyi Bırakın
Dürüst olalım: Kış aylarında açık hava restoranı işletmek genellikle zorlayıcıdır. Harika masalarınız olsa da, soğukluk yüzünden kimse orada oturmak istemez. Müşteriler kaçar, para kaybedersiniz ve restoranınız birkaç ay boyunca kullanılamaz hale gelir.
Bunu su geçirmez kızılötesi ısıtıcılarla çözüyoruz. İşte sırrı: Bu cihazlar havayı ısıtmaya çalışmaz. Rüzgarlı günlerde büyük hava üfleyicilerini kullandığınızda, rüzgarın estiği anda ısının hemen yok olduğunu biliyorsunuz. Bu çok işe yaramaz. Kızılötesi ısıtıcılar ise farklıdır; hava içinden geçen dalgalar göndererek sadece temas ettiği nesneleri ısıtır – yani misafirlerinizi. Kısa dalga elemanlar kullandığımız için, biri oturduğunda hemen sıcaklığı hisseder. Bu sayede dondurucu soğuklardaki alanlar, keyifli ve sıcak bir yer haline gelir.
Dış koşullarla başa çıkma
Açık hava ekipmanları zarar görebilir. Yağmur, kar, nem… Bunların hepsi elektronik ekipmanlarınıza zarar vermek ister. Bu yüzden bu cihazları IP sınıflandırmasına sahip su geçirmez kablolarla kaplıyoruz. Ayrıca, hava koşulları değiştiğinde kırılmamaları için yüksek kaliteli kuvars camları kullanıyoruz.
Ancak elektrik konusunda bir uyarıda bulunmalıyız: Bu cihazlar çok fazla enerji tüketir. Eğer on adet 2000W’lık ısıtıcıyı tek bir devrede bağlamaya çalışırsanız, yaklaşık üç saniye içinde devre kesici devreye girer. Bu gerçekten berbat bir durum. Lütfen her iki veya üç cihaz için ayrı devreler oluşturun. Elektrikçiniz size minnettar kalacak ve ısıtıcılar çalıştığında ışıklarınız titremeyecek.
Doğru yerleştirme
En iyi yanı nedir biliyor musunuz? “Kullanılabilir mevsim” süreniz çok uzar. Daha fazla masa dolu olur, daha fazla içecek satılır. Bu da karınız açısından avantajlıdır.
Unutmayın ki kızılötesi ısı yönlüdür. Tıpkı bir el feneri gibi, ancak sıcaklık şeklinde. Eğer bunları çok yükseğe asarsanız, ısı misafirlere ulaşmadan kaybolur. Çok alçağa asarsanız ise masadaki yiyecekler pişer ve müşterileriniz terler. Doğru yeri bulmak önemlidir; genellikle göğüs ile baş arasındaki yükseklik uygundur. Wattaja göre montaj yüksekliğini doğru belirlerseniz, misafirleriniz sıcak ve rahat kalır, sanki bir fırının içinde oturmuyormuş gibi hissetmezler.