ہر بار جب درجہ حرارت کم ہوتا ہے، پیسے ضائع کرنا بند کریں۔
آئیے ایمانداری سے کہیں: موسم سرما میں باہر کھانے کا رستوراں چلانا بہت مشکل ہے۔ آپ کے پاس تو بہترین میزیں ہیں، لیکن کوئی بھی ان پر بیٹھنا نہیں چاہتا، کیوں کہ وہاں بہت سردی ہوتی ہے۔ آپ کو نقصان اٹھانا پڑتا ہے، اور آپ کا رستوراں چند ماہ تک بیکار ہی رہ جاتا ہے۔
ہم اس مسئلے کو پانی سے محفوظ انفراریڈ ہیٹرز کے ذریعے حل کرتے ہیں۔
راز یہ ہے کہ یہ ہیٹرز فضا کو گرم کرنے کی کوشش نہیں کرتے۔ اگر آپ نے کبھی ہوا والے دنوں میں بڑے ہیٹرز استعمال کیے ہیں، تو آپ جانتے ہیں کہ ہوا کے جھونکے کے ساتھ ہی گرمی غائب ہو جاتی ہے۔ یہ بےکار ہے۔
انفراریڈ ہیٹرز الگ ہیں۔ یہ لہروں کے ذریعے گرمی پیدا کرتے ہیں، اور صرف ان چیزوں کو گرم کرتے ہیں جن تک یہ لہریں پہنچتی ہیں – جیسے کہ آپ کے مہمانوں کو۔ ہم مختصر-ترنگوں والے عناصر استعمال کرتے ہیں، تاکہ جیسے ہی کوئی شخص بیٹھتا ہے، اسے فوراً گرمی محسوس ہو۔ یہ بہت ہی آسان ہے۔ اس سے سرد موسم میں بھی رستوراں ایک آرام دہ جگہ بن جاتا ہے۔
موسمی حالات سے نمٹنا
باہر کے آلات کو بہت نقصان پہنچتا ہے۔ بارش، برف، نمی – یہ سب چیزیں آپ کے الیکٹرانک آلات کو تباہ کرنے کی کوشش کرتی ہیں۔ اسی لیے ہم ان آلات کو IP-ریٹڈ پانی سے محفوظ کیسوں میں رکھتے ہیں۔ ہم اعلیٰ معیار کے کوارٹز گلاس بھی استعمال کرتے ہیں، تاکہ موسم کی تبدیلی کے باوجود آلات ٹوٹ نہ جائیں۔
لیکن برقی نظام کے بارے میں ایک بات یاد رکھیں: یہ آلات بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ دس 2000 واٹ کے ہیٹرز کو ایک ہی سرکٹ میں منسلک کرنے کی کوشش کریں، تو تقریباً تین سیکنڈ بعد ہی بریکر بند ہو جائے گا۔ یہ بہت مشکل ہے۔ بہتر ہے کہ ہر دو یا تین ہیٹرز کے لئے الگ سرکٹ استعمال کیا جائے۔ آپ کا الیکٹریشن آپ کا شکریہ ادا کرے گا، اور ہیٹرز چلنے پر بھی بجلی کی روشنیاں نہیں ٹمٹمائیں گی۔
مناسب جگہ کا انتخاب
بہترین بات یہ ہے کہ آپ کا “قابل استعمال موسم” بہت طویل ہو جاتا ہے۔ زیادہ لوگ بیٹھتے ہیں، زیادہ مشروبات فروخت ہوتے ہیں۔ یہ آپ کے لئے فائدہ مند ہے۔
لیکن یاد رکھیں کہ انفراریڈ حرارت کی سمت مخصوص ہوتی ہے۔ یہ بالکل ایک ٹارچ کی طرح ہے، لیکن یہاں گرمی ہی ہے۔
اگر آپ ان ہیٹرز کو بہت اونچائی پر لگائیں، تو گرمی مہمانوں تک پہنچنے سے پہلے ہی غائب ہو جائے گی۔ اگر بہت نیچے لگائیں، تو میز پر رکھے ہوئے کھانے گرم ہو جائیں گے، اور مہمانوں کو پسینہ آئے گا۔
آپ کو اس “مثالی جگہ” کو تلاش کرنا ہوگا – عام طور پر سینے سے سر تک کی اونچائی۔ جب آپ واٹیج کے حساب سے مناسب اونچائی کا تعین کر لیں، تو مہمانوں کو گرمی اور آرام ملے گا، اور انہیں ایسا لگے گا کہ وہ کسی ٹوسٹر کے اندر بیٹھے ہیں۔